1. Yushka: clear soup, made from various types of fish such as carp, bream, wels catfish, or even ruffe.

Yushka: súp trong, được làm từ các loại cá khác nhau: chẳng hạn như cá chép, cá vền, cá da trơn, hoặc thậm chí ruffe.

2. They are collectively called ruffes and resemble the common perches (Perca), but are usually smaller and have a different pattern.

Trong tiếng Anh, chúng được gọi chung là ruffes và giống với chi Cá rô (Perca), nhưng thường nhỏ hơn và có một mẫu khác.